2fordelingssteg for servitørene: heltidsansatte først, så ledige vakter
0formler å vedlikeholde
[Merk] Tallene er fra eksempelrestauranten i skjermbildene, med oppdiktede ansatte. Din restaurant får sine egne.
[Før og etter]
Søndagskvelden er din igjen.
[Før][Med verkstedet]
Kopiere forrige måned og rette dag for dag→Månedsmalen lages fra grunnmønsteret
Telle timer for hånd for å se hvem som har fått nok→Timer per ansatt står ved siden av navnet
«Hvorfor står det fire på i kveld?»→Verkstedet viser regnestykket bak tallet
Feriekabalen i et eget ark→Sesongplan og ferievikarer i samme verktøy
[Slik virker det]
Fra blankt ark til ferdig vaktliste.
[01] Grunnmønster
Fortell hvordan en vanlig uke ser ut
Hver gruppe har sin egen smartplan: kokker, servitører, oppvask, bar og ledelse. Legg inn hvor mange som skal på, og når, for hver ukedag. Fredag kan være annerledes enn tirsdag.
KokkerServitørerOppvaskBarLedelse
216–2217–23Man
216–2217–23Tir
316–2217–2318–00Ons
316–2217–2318–00Tor
511–1716–2217–2318–0018–00Fre
511–1716–2217–2318–0018–00Lør
312–1815–2116–22Søn
[Eksempel] Grunnmønster for servitørene, én uke
[02] Fordeling
Lag forslag. Fordel. Kontroller.
Velg periode og lag vakter fra grunnmønsteret. I servitørverkstedet kan du fordele til heltidsansatte først og deretter fylle ledige vakter. Kjøkkenet har egne grupper og regler. Kontroller varsler og bemanning før du lagrer.
[03] Bordkart
Tegn salen. Én gang.
Bord, kjøkken, bar og oppvask på et bordkart. Bordene samles i stasjoner, og stasjonene blir grunnlaget for hvem som har hvilke bord.
[Bordkart] Eksempelrestauranten
[Alt du får]
Mer enn en vaktliste.
Fra første vaktforslag til godkjente timer og lønnsgrunnlag. Se verktøyene som hjelper dere gjennom arbeidsdagen.
[Hvorfor]
Se hvorfor behovet endrer seg
Lurer du på hvorfor det står fem servitører kl. 19:30? Visningen «Hvorfor» viser regnestykket: hvor mange gjester, hvilke regler som slo inn, og hva de la til.
Hvorfor 5 servitører kl. 19:30?
Minimum når salen er åpen2
Over 40 gjester+1
Over 55 gjester+1
Walk-in over 25 %+1
Kokker og oppvask
Egne regler og grunnbemanning for kjøkkenstasjonene og oppvasken, med egne vaktmaler.
[I versjon 1.0.0]
Sesongplan og ferie
Ferieplan, feriekvoter og ferievikarer, med oversikt over uker der behovet ikke er dekket.
[I versjon 1.0.0]
Tilgjengelighet og ønsker
De ansatte registrerer når de kan jobbe og hvor mye de ønsker. Vaktlisten tar hensyn til det og varsler ved konflikt.
[I versjon 1.0.0]
Ferie og fravær
Behandle søknader om ferie og fri, og registrer sykdom og annet fravær. Se hvilke vakter som berøres, og følg opp behovet for erstattere.
[I versjon 1.0.0]
Ansatte og HR
Samle kontaktinformasjon, arbeidsforhold, dokumenter, pårørende og ferie på ansattkortet. Sensitive personalfelt har egen tilgangskontroll og logg over innsyn.
[I versjon 1.0.0]
Varsler om hviletid
For kort hvile mellom vakter og for lite ukehvile varsles når vaktlisten kontrolleres. En hjelp, ikke en juridisk kontroll.
[I versjon 1.0.0]
Min side for ansatte
En mobiltilpasset side med egne vakter, stempling, pauser, timer og timebank. Ansatte kan søke ferie, oppgi tilgjengelighet og følge vaktbytter og ekstravakter.
[I versjon 1.0.0]
[Vaktbytte]
Bytter og ledige vakter, uten gruppechat
Ansatte kan foreslå vaktbytte og melde interesse for ledige ekstravakter. Lederen behandler forespørslene samlet og godkjenner endringene før de tas inn i vaktlisten.
[I versjon 1.0.0]
Venter på deg
Fre 18–00, Nora til SaraGodkjenn
Lør 11–17, ledig ekstravakt2 har meldt seg
Søn 16–22, Emil til TheaGodkjenn
Salgsanalyse
Historisk salg av mat og drikke per time, lagt over perioden du planlegger, så du ser når det faktisk er travelt.
[I versjon 1.0.0]
Kostnadskontroll
Sammenlign personalkostnad med netto omsetning per dag og måned. Se beregningsgrunnlaget, følg utviklingen og lag rapport til styret.
[I versjon 1.0.0]
Timer, timebank og lønn
Registrer og godkjenn arbeidstid og pauser. Følg timebank, tillegg og overtid. Kontroller og lås lønnsgrunnlaget før CSV-eksport; senere rettelser håndteres som sporbare etteroppgjør.
[I versjon 1.0.0]
Tips
Eksempelmodus viser manuell tipsføring og foreløpige fordelingsforslag. Automatisk fordeling av restaurantens felles tips er under utvikling. Målet er automatisk henting fra Munu gjennom en API-integrasjon; avtalen er ikke på plass ennå.
[Delvis tilgjengelig]
Samlet vaktplan og historikk
Se servitører og kjøkkengrupper i samme plan. Velg periode, arbeid videre med lagrede planer og finn tilbake til tidligere vaktlister.
[I versjon 1.0.0]
Lønnstillegg og satser
Sett opp kvelds-, natt- og helgetillegg, røde dager og overtidsregler. Bruk ansattes lønnsopplysninger som grunnlag for kontroll og rapportering.
[I versjon 1.0.0]
Egen portal for regnskap
Gi regnskapsføreren personlig lesetilgang til lønnsgrunnlaget, med periodevalg, rapporter og CSV-nedlasting. Portalen gir ikke adgang til å endre timer eller ansatte.
[I versjon 1.0.0]
Lederverktøy og roller
Gi tilgang etter ansvar og avdeling. Ledere kan følge opp forespørsler og godkjenne timer fra Min side når rollen gir tilgang.
[I versjon 1.0.0]
Personalliste
Hold oversikt over hvem som er på jobb, med registreringer fra stemplingen og en egen personallistevisning.
[I versjon 1.0.0]
Munu som datagrunnlag
Bruk eksporterte rapporter fra Munu som grunnlag for planleggingen. Bookingrapporter importeres manuelt, og appen viser hvilke dager datagrunnlaget dekker. Målet er direkte API-integrasjon med Munu. Avtalen er ikke på plass ennå.
[I versjon 1.0.0]
[Videre utvikling]
Dette er neste steg.
I skyenSkybasert drift er et videre utviklingsmål. Tilgang til dagens installasjon avtales ved oppsett.
Direkte integrasjon med MunuMålet er å hente data direkte fra Munu via API. Avtalen er ikke på plass ennå. Inntil videre bruker vi rapportimport.
InternkontrollIK-mat, IK-alkohol og HMS er planlagt videre utvikling og inngår ikke i versjon 1.0.0.
[Neste steg] En visning for din restaurant
Se hva verkstedet kan gjøre for dere.
×
Fortell oss om restauranten, avdelingene og hvordan dere planlegger vakter i dag. Vi viser hvordan vaktplan, timer og kostnader kan henge sammen hos dere.